Mulla oli eilen alkuillasta tosi tekemätön olo. Halusin tehdä jotain, näperrellä ja viettää aikaa jonkun harrastuksen parissa. No, mulla on yksi harrastus, jota teen vaikka puolikuolleena sängystä käsin, eli leipominen. Ei auttanut kun mennä kaupasta hakemaan mascarponea ja pyöräyttää täytekakku. Teki niin kamalasti mieli.
En voinut eilen luonnollisestikaan koristella kakkua, koska täytteiden piti antaa tasaantua ja koko kakun maustua. Tänä aamuna sitten viimeistelin sen ja mussutin sitä. Oon saanut lievät traumat kinuskin teosta, kun oon pari kertaa vuosia sitten tehnyt siitä yksinkertaisesti niin kovaa, että siihen ei ole pystynyt kirveskään. Että miettikää nyt sellaista kinuskia kakun päällä, mutta kai tässä hommassa on jo nyt joku kyky, kun sen vaan tietää, koska kinuski on valmista.
Tuli muuten ihan törkeän hyvää kakkua, näin kerrankin ja vaihteeksi. Alimpaan kerrokseen laitoin rahkamascarponesuklaa möhnää, möhnää siksi, että suklaa kylmettyessään teki siitä tosi jäykkää, koostumus oli kuin kovaa voita. Päälle kerros kermavaahtoa ja banaania ohuina siivuina. Ylemmän kerroksen voitelin mansikkahillolla ja laitoin päälle kreemivaahdon, jossa oli sama rahkamascarponepohja kuin alemmassa, mutta lisäsin joukkoon sitruunamehua ja vähän mansikkahilloa. Namnam. Olen nyt paljastanut salaisen reseptini, hyi Hanna.
Yritän lähettää kommentini saa nähdä onnistunko. Hieno kakku! Sinä osaat nämä ja monet muut jutut.Varmaan oli tosi herkullista ja kaunis katsella.Kyllä minun täytyy tilata sinut kakun ym. leipojaksi kun saan vieraita. Mami
VastaaPoista